Zobene pahuljice mogu biti zdrav doručak:Donosimo najbolje recepte

Milion ljudi, milion ukusa. U tom broju jedni kupuju zato što im se sviđa ambalaža, ukus proizvoda, a jedni zato što im je važno od kojih sastojaka i nutritivnih vrijednosti je određeni proizvod napravljen. Pahuljice su jedna od prehrambenih proizvoda koje možemo naći na policama svih marketa. Međutim, koliko god nam ta pakovanja izgledala privlačno, važno je znati da nisu sve dobar izbor za jelo. No, u šarolikoj ponudi ima i onih koje su zdrave. Zato ćemo u nastavku ponuditi vam nekoliko recepata sa pahuljicama koje će biti sjajan izbor za doručak, i s kojima ćete dobiti zdrav obrok.

Kada kupujete, tražite zobene pahuljice. One su prirodne i gotovo neprerađene, te se sastoje od zobi, žitarice cjelovitog zrna. Zob obiluje vlaknima koja usporavaju probavu ugljikohidrata čime se smanjuje nivo šećera u krvi što u konačnici izaziva osjećaj sitosti nakon zobenog obroka. Pored vlakana, zobene pahuljice predstavljaju i izvrstan izvor kompleksnih ugljikohidrata, a najbolje od svega je da u samo 100 g sadrže 347 kcal.

Zobene pahuljice sadrže vitamine E, B1, B2 te od minerala cink, selen, bakar, silicij i mangan te fitokemikalije koje imaju antioksidativno djelovanje pa čuvaju stanicu od slobodnih radikala, krivaca za razvoj niza bolesti. Bogate su kalcijem, kalijem i magnezijem.

Ne treba zaboraviti ni proteine i beta glukan, visokovrijedna vlakna koja su topiva u vodi te snižavaju holesterol i blokiraju apsorpciju masti u crijevima. Zobene pahuljice upravo zbog svog vlaknastog sastava nastupaju poput spužve koja upija holesterol i izbacuje ga iz organizma. Za sve koji žele riješiti višak masnog tkiva, prehrana zobenim pahuljicama je pravi izbor. (Izvor: fitness.com.hr)

ZOBENE PAHULJICE S JOGURTOM

Sastojci:

• zobene pahuljice
• par sušenih marelica ili drugog voća po želji
• 1 čašica tekućeg jogurta
• malo vanilinog šećera
• 1 kašika  javorovog sirupa (naruči ovdje)

Priprema:

Izmiksajte u blenderu zobene pahuljice. Dodajte narezane marelice ili drugo voće, te sve još jednom dobro promiješajte i ostavite da odstoji. Zatim pripremite jedan tekući jogurt u koji ćete umiješati malo vanilinog šećera i kašiku javorovog sirupa. Obje smjese izlijte u čaše za posluživanje i na njih dodajte svježe voće po želji.

ZOBENI KEKSIĆI S BANANOM I CIMETOM

Sastojci:

• 1 jaje
• 3 dcl zobenih pahuljica
• 3 dcl integralnog brašna
• 1 dcl smeđeg šećera
• 1 vanilin šećer
• 1/2 praška za pecivo
• 80 g sitno isjeckanog badema
• 2 manje banane
• 150 g maslaca
• 1-1,5 čajne kašičice cimeta

Priprema:

Zgnječite banane, maslac narežite na listiće te usitnite bademe. Dodajte im ostale sastojke i rukama izmiješajte cijelu smjesu. Rukama oblikujte i kolačiće, neka vas ne zbunjuje smjesa koja zbog banana mora biti mekša, poslužite se kašikom ako bude trebalo da popravljate oblik kolačića.  Kolačiće pecite 10 do 12 minuta na 180°C.

Foto credit:Pexels

ZOBENA KAŠA S MEDOM I BADEMIMA

Sastojci:

• 4 dcl mlijeka
• 150 g zobenih pahuljica
• 2 kašike meda
• 1 šaka badema ili oraha isjeckanih

Priprema:

Staviti mlijeko da se grije i dodati pahuljice. Miješati dok ne počne kuhati, kada zgusne dodati sjeckane bademe. Sklonite s vatre i nakon 2-3 minute dodajte med i promiješajte.

Istresti u posudice i poslužiti hladno ili toplo, kako preferirate.

Foto credit:Unsplash

Mnoštvo drugih zdravih recepata sa zobenim pahuljicama možete pronaći na www.fitness.com.hr