Sorry, no posts matched your criteria.

Monte Bay Retreat:Biser među hotelima u kojem ćete odmoriti dušu i tijelo

Ukoliko poželite pobjeći od svakodnevnice, pronaći mir i odmoriti dušu i tijelo, put će vas odvesti u Perast, jedan od najljepših gradova na crnogorskom primorju, udaljenom samo 12 kilometara od Kotora, u pravcu Risna. Energija koju ćete osjetiti već pri ulasku u ovaj pitoreskni gradić je čarobna, i što ga otkrivate više to vas obuzima intenzivnije poput svake nove stranice dobre knjige. Suncem okupana obala, kamena zdanja stara i nekoliko stotina godina, miris mora…, izazivaju vas da se prepustite relaksirajućoj mediteranskoj atmosferi. Perast, kao i cijeli Bokokotorski zaljev imaju bogatu historiju i tradiciju, zbog čega je ovaj kraj na UNESCO-vom popisu svjetske baštine. Perast je i dom Monte Bay Retreata, luksuznog boutique hotela, jedinstvenog koncepta na Jadranskoj obali, u kojem smo boravili neposredno pred službeni početak nove turističke sezone.




Monte Bay Retreat posjeduje šest soba, od kojih nijedna nije ista


Životna priča njegovog vlasnika, Saše Ilića, bivšeg golmana reprezentacije Jugoslavije i legendarnog čuvara mreže londonskog Charltona, po kojem je snimljena i jedna od priča u filmu Kad porastem biću Kengur, jednako je živopisna. Saša je rođen u Australiji i cijeli život praktično je proveo na Zapadu. Kada je okončao karijeru golmana znao je da treba odlučiti ćime će se baviti. Izabrao je hotelijerstvo.

U Perastu u Crnoj Gori je 2002.godine kupio plac, na kojem će 2012.godine napraviti i vlastiti hotel.

„Kada sam prvi put došao u Boku Kotorsku, slučajno sam našao predivnu kuću koja je stara 300 godina, odmah sam je kupio. Tada nisam razmišljao o pokretanju biznisa. Kuća nije izgledala kao što izgleda danas. Prije deset godina sam odlučio napraviti boutique hotel, radovi su trajali četiri i po godine. Napravio sam koncept kakav bih volio da ima hotel u kojem sam ja gost. Bez dana iskustva u ovom poslu, oslanjao sam se na lična znanja koja sam tokom života stjecao putujući po svijetu, te sam ih implementirao u cijelu priču, kaže Ilić, dodajući kako mnogi nisu vjerovali da će uspjeti.



„Ljudi su mislili da sam lud, govorili su mi: gdje ćeš otvarati hotel sa šest soba, to niko ne radi, to su bačene pare, posebno jer 2012. godine rijetko koji stranac je čuo za Crnu Goru. Ali, uvijek sam pratio svoje srce, išao ka onome što sam želio da radim u životu, pa makar i pogriješio – kaže Ilić.

Hotel koji je moderniziran, a ujedno i čuva tradiciju ovoga kraja pruža poseban ekskluzivitet koji je zanimljiv gostima, istinskim hedonistima, koji od odmora traže upravo ono što on treba i biti – odmor!

Zato Monte Bay Retreat funkcionira prema principu Adults Only.

Stvarajući bajku za svoju dušu, koja je postala pravi biser među hotelima na Jadranu, Saša je kreirao priču u kojoj je sve u Monte Bay Retreatu podređeno gostu i njegovim potrebama.

„Želimo da gosti koji dođu kod nas imaju intimu. Na usluzi smo im da zadovoljimo sve njihove zahtjeve i posavjetujemo ih šta da rade u Crnoj Gori. Od samog početka sam odlučio da ne primamo goste s djecom, jer mnogo je hotela,  pogotovo većih, koji imaju prateće objekte namijenjene za djecu, ali naš hotel i sam Perast se nalazi u jednom dijelu Boke Kotorske u kojem je mir prioritet. Ne treba da dijete od četiri godine vrišti, skače u bazen i remeti ga ljudima koji dođu ovdje. Porodice sa djecom mogu odsjesti, ali samo ako zakupe cijeli hotel za sebe. Također, ako niste gost nemate pristup hotelu. Udovoljiti potrebama gostiju nama je na prvom mjestu, govori nam Ilić dok nam pokazuje unutrašnjost hotela.

Monte Bay Retreat posjeduje šest soba, od kojih nijedna nije ista. Posebno nas je dojmilo što se iz svake pruža pogled na more, tako da, ukoliko želite, naprimjer uživati u kupki, možete to učiniti, a da istovremeno promatrate nezaboravan izlazak i zalazak sunca. Isti pogled imat ćete i ukoliko ovaj dio zaljeva gledate s terase ili uživate u prekrasnom infinity poolu, koji je također sastavni dio hotela. A, ako ste istinski gurman, ovo je mjesto po vašoj mjeri, jer raznovrsnost kuhinje jedan je od njihovih simbola.

„Nudimo razna domaća jela iz ovih krajeva, kao i domaća vina, jer suština je, da kada gosti dođu, da se osjećaju kao kod svoje kuće. Protiv toga sam da se nudi bilo šta drugo što nije s prostora Balkana, jer ako je neko odlučio doći u  Crnu Goru prvi put, jako je bitno da okusi ono što se nudi na ovom području. Sve serviramo na ekskluzivan način.

Kada smo uređivali sobe u hotelu, suptilno koristeći materijale: drvo, staklo, kamen, vodili smo računa da one bude modernizovane, bez narušavanja starinskog izgleda. Kada nam dođu gosti, uvijek ih častimo s jednom, dvije, čak i pet čašica rakije, pa prije nego uđu u sobu, već se osjećaju kao kod svoje kuće. Raspoloženje je odmah na zavidnom nivou. Sve radimo spontano. U suštini, pratimo osjećaj gostiju. S obzirom na to da sam živio u Australiji i Engleskoj, znam mentalitet Zapadnjaka i način na koji žive, sve što je spontanije, njima je zanimljivije, i svako takvo iskustvo im je i ljepše“, priča nam Saša i konstatuje kako balkanski način života ne postoji nigdje na svijetu.

„Imam dosta prijatelja sa Zapada i često im šaljem fotografije iz Crne Gore. Kad vide slike, pogotovo ako sjede u kancelariji od jutra do mraka, mogu samo da se dive. Ne ostaju ravnodušni na Perast.

Kroz uslugu u hotelu stvaram svoju tradiciju, objedinjujem u jedno sve ono što smatram najljepšim ovdje, i taj ugođaj prenosim na goste. Napravim program za njih, gdje u suštini preuzimam ulogu da razmišljam za njih, tako da kad dođu ne trebaju razmišljati, sve im organizujem, oni moraju samo da plate – govori Saša uz osmijeh dodajući da je najvažnije da gost ostane zadovoljan i osjeti ono što od srca dobije od domaćina.




U Monte Bay Retreatu sve je podređeno gostima i njihovim potrebama


Sve grane industrije su, pa samim time i hotelijerstvo i turizam, posljednjih nekoliko godina doživjele korjenite promjene. Svijet se globalno mijenja, koliko su se u tom smislu zahtjevi i potrebe turista promijenili, pitamo ga.

„Došlo je do promjena načina na koji ljudi žele iskusiti doživljaj na odmoru, pogotovo na ljetovanju. Koncept koji sam ja smislio prije šest godina, danas se više traži. Mislim da su se ljudi zasitili velikih hotela, gužve, i corona je pokazala da gosti ne žele biti okruženi velikim brojem ljudi“, kaže nam, dodajući da se turizam kao grana nakon lockdowna polako oporavlja, i da bi ova sezona mogla biti obećavajuća.

„Vječiti sam optimista. Ako ramišljate pozitivno, pozitivne stvari će se dešavati. To je moj princip života, makar ništa ne imao sutra, ali ne dozvoljavam sebi da uništavam lijepe trenutke i dane za nešto za što ne znam šta će se desiti.





Svake godine već u martu smo u radovima, popravkama, ispravkama, tako da uvijek gledamo da unaprijedimo i dodamo nešto novo i drugačije u našem objektu, kako bi gosti koji dođu kod nas više uživali“, govori nam.

U Perastu je 1. aprila počela nova sezona, a kako bi zadovoljili sve potrebe klijenata, u Monte Bay Retreatu, su uveli novitet, koji praktikuju svi svjetski hoteli, časove joge.

Razgovor smo završili uz kafu na terasi hotela sa prekrasnim pogledom na more. Napuštamo ovo parče raja puni pozitivne energije. Pred nama je put za Sarajevo i plan da uskoro ponovo posjetimo ovo mjesto na kojem, osim što se istinski odmorite i napunite baterije, poželite i da odmor traje cijelu godinu.

Piše:Fatima Šehović

 

NAPIŠI KOMENTAR

15 − 4 =